Laphet sind essbare, fermentierte Teeblätter. Sie werden aus frisch geernteten Teeblättern hergestellt und durch die natürliche Fermentation essbar. Die Herstellweise ist vergleichbar mit Kimchi oder Sauerkraut. Laphet ist direkt aus dem Glas verzehrfertig – entweder pur oder besonders empfehlenswert in Kombination mit einer Vielzahl anderer Zutaten.

Im Gegensatz zu herkömmlichen oxidierten Tees, darunter Weißer Tee, Grüner Tee, Oolong Tee bis hin zum Schwarzen Tee, die für die Zubereitung als Getränk geeignet sind, erfährt Laphet eine echte Fermentation im biochemischen Sinne, die als Milchsäuregärung bekannt ist. Frische Teeblätter werden für die Herstellung von Laphet direkt nach der Ernte verwendet.

Ob in Form von fermentiertem Teeblättersalat, Tee-Hummus, Teecurry oder Tee-Wrap- der Kreativität beim Einsatz von Laphet sind keine Grenzen gesetzt. Manche Menschen genießen den fermentierten Teeblättersalat als Zwischenmahlzeit oder als Beilage zu Basmatireis als Hauptmahlzeit, während andere sie in traditioneller Servierform bevorzugen, bei der die Geschmacksnoten erst im Mund individuell zusammenkommen. Darüber hinaus kann Laphet als Würze in einer Vielzahl anderer köstlicher Gerichte verwendet werden.

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Laphet bietet eine Reihe von Geschmacksnoten, die je nach Fermentationsprozess und verwendeten Zutaten variieren. Unser Laphet hat zwei verschiedene Geschmacksrichtungen: Original, mit einer milden, erdigen Umami-Note, und Chili, für diejenigen, die sich nach Schärfe und einem frischen Kick sehnen. Das Chili Laphet kombiniert würzige, pikante und Umami-Aromen zu einem erfrischenden und aufregenden kulinarischen Erlebnis. Jede Sorte Laphet bietet einzigartige und ausgeprägte Geschmackserfahrung.

Bei Tea Eats haben die Qualität der Bio-Teeblätter und die Sicherheit unserer Produkte oberste Priorität. Wir haben in unserem gesamten Produktionsprozess strenge Maßnahmen entwickelt, um bei jedem Schritt eine hervorragende Qualität zu gewährleisten.

Wir wählen unsere Teeblätter sorgfältig von vertrauenswürdigen Bio-Farmen aus, die ökologischen Anbaupraktiken anwenden. Wir haben starke Partnerschaften mit erstklassigen Lieferanten aufgebaut und arbeiten eng mit lokalen Teefarmen zusammen, um sicherzustellen, dass die Teeblätter unsere Qualitätsstandards entsprechen.

Darüber hinaus wird jede Charge nach der Herstellung nach Deutschland eingeflogen und getestet und regelmäßig Qualitätskontrollen unterzogen, die von zertifizierten Labors in Deutschland durchgeführt werden. Wir sind bestrebt, dich mit Laphet und weitere Teeprodukte zu begeistern, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität oder Sicherheit einzugehen.

Während viele Menschen Laphet ohne Probleme genießen können, kann die Reaktion auf solche Lebensmittel individuell unterschiedlich sein. Grundsätzlich ist es empfehlenswert, vor der Einführung neuer Lebensmittel oder Zutaten in die Ernährung, insbesondere während der Schwangerschaft oder bei Kindern, einen Arzt oder Ernährungsexperten zu konsultieren.

Tea Eats engagiert sich leidenschaftlich für die Produktion und Beschaffung erstklassiger Bio-Tees. Dabei legen wir viel Wert auf Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung. Unsere Überzeugung ist tief verwurzelt: Der Schutz unserer Umwelt steht gleichwertig neben der Wertschätzung der Teefarmerinnen und Teefarmer, die unsere hochwertige Tees herstellen.

In diesem Sinne wählen wir Tees von vertrauenswürdigen Lieferanten aus, die unsere Prinzipien teilen. Diese Lieferanten setzen sich für biologische und nachhaltige Anbaumethoden ein, unterstützen faire Arbeitsbedingungen und engagieren sich aktiv in der Farmergemeinschaft. Die Lieferungen der Teefarmerinnen und Teefarmer werden erfasst und sind rückverfolgbar. Für jede Lieferung erhalten sie detailliertes Feedback. So kann unser Tee im Einklang mit der Natur und den Menschen, die ihn anbauen, in vollen Zügen genossen werden.